REFİK Restaurant bir tarih olmuştur İstanbul beyoğlunda. 1954 senesinde kendi isminle restaurantı açan Refik ARSLAN yılların deneyimi ve kalitesiyle aynı mekanda bir tarih yazdı. Kendine özgü mezeleri, turşuları, zeytinyağlı çeşitleri başka bir yerde tadını alamayacağınız geniş menüsü ile yılların vazgeçilmez mekanı haline gelmiştir.

Bundan sonra kaliteli hizmet ve değişmeyen ayrıcalıklarıyla işletmesini Refik ARSLAN’ın oğulları devam ettiricek. 53 senedir yarım asırlık tarihe tanıklık etmiş olan Refik ARSLAN bayrağı oğulları Reha ve Refik ARSLAN’a teslim etmiş olsa bile her sabah işinin başında. Her duvarı tarihe tanıklık eden resimleri ile dolu mekanda dostlarınızla hoş sohbet geceler geçirebilirsiniz. mekanda her daim müdavimlerimize ve edebiyat, sinema, tiyatro, resim dünyasından tanıdık simalara rastlamak mümkündur. Zaten sanatçı, gazeteci ve edebiyatçılarımızın ilgisi duvarlara yansımıştır. Duvarlarımız da çeşitli köşeler oluşturulmuştur; Cumhuriyet Köşesi: Bu köşede Atatürk ve İnönü’nün fotoğrafları ve çeşitli yazılar asılı. Dostlar Köşesi: Bu köşede ise Abidin Dino, Aziz Nesin gibi edebiyat ve sanat dünyamızın ünlü simalarının fotoğrafları, hediye ettikleri eserleri bulunuyor. Hatta yurtdışından Refik’i ziyaret eden sanatçıların fotoğrafları bile asılıdır. Bir de Basın Köşesi var. Bu köşede Refik hakkında basında çıkmış yazılar bulunuyor. 120 kişilik kapasitesi ile Genç kuşağında vaz geçilmez mekanı haline gelen REFİK RESTAURANT sizlere sunmuş olduğu kaliteli hizmeti asırlarca devam ettirecek.

 
   

Hemşinli Yakup Arslan 1954 yılında İstanbul`a geldi. İstanbul da iş hayatına Refik Restaurant`da komi olarak çalışmaya başladı... Yaklaşık 17 yıl Refik Restaurant`da ile çalıştı. Garsonluk, barmenlik ve bununla beraber patronluk yaptı. 5 Mart 1977 tarihinde bu işi artık kendi başına yapmaya karar vererek YAKUP Restaurantı kurdu. İlk başlangıçta şu anki Refik Restaurant`ın bulunduğu Sofyalı Sokak No:10`da 30 kişilik bir mekan ile işe başladı.. Yan tarafta bulunan dükkan satılınca orayı da aldı. Daha sonra bina sahibi ile anlaşılamayınca bırakılıp tekrar ilk küçük yere geçildi. Bu arada işi büyütmek için yer aranırken şu ana Yakup 2 olarak var olan mekan bulundu. Burası Almanlar tarafından çalıştırılan Nil Restaurant idi. Daha sonra Nil Restaurant kapanıp matbaa olmuştu. Matbaa da yanıp boşalınca Yakup Arslan burayı kiraladı ve 22 nisan 1982 tarihinde YAKUP 2 Açıldı. Bugün ikinci kuşakla beraber Yakup 2 Asmalı Mescidin bekçiliğini yapmaya devam ediyor.

Servise taze ve günlük olarak hazırlanmış 30 çeşit meze ile başlanıyor; bunların içerisinde taze ot çeşitlerinden, zengin zeytinyağlılara, balık mezelerine bir çok lezzet var. Daha sonra kendine özgü ara sıcak, et ve balık çeşitleri ile devam ediyor. Ayrıca özel olarak yapılan balık köftesi, hamsili közde pişen börek gibi ayrıcalıklı lezzetlere de yer verilmiş durumda.

 

   
 
 

Rezervasyon
0212 243 28 34
0212 244 20 80
 
 
  Refik Restaurant © 2006